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Se provate una ricetta e qualcosa non torna, se avete un dubbio prima di mettervi al lavoro o se volete segnalarmi un errore, scrivetemi: chiaramolinari-niente-spam-@gmail.com.

Leggo tutto io. Le correzioni sono benvenute quanto i complimenti: se mi segnalate uno sbaglio lo sistemo, e lo dico.

Se cercate una risposta subito, prima di scrivere date un’occhiata agli strumenti di calcolo — dosi, teglia, conservazione, sostituzioni, pastorizzazione delle uova — perché rispondono da soli alle domande che tornano più spesso.

Chi sono e come lavoro lo racconto nella pagina Chi sono.