Pastorizzare le uova crude permette di utilizzarle all’interno di ogni ricetta in modo sicuro evitando il rischio di salmonella. L’unico strumento necessario è il termometro da cucina per verificare che...
Probabilmente non tutti lo sanno, ma il Tiramisù è il dolce italiano più conosciuto al mondo. Non soltanto il dessert in sè, ma anche il suo stesso nome. Quest’ultimo deriva...
Uno dei dolci classici italiani è il tiramisù, sulla cui origine molto spesso ci sono delle versioni discordanti; in realtà, la nascita del dolce è datata 1970 a Treviso e...