Crema pasticcera all’albicocca
La crema pasticcera è una crema base della pasticceria italiana utilizzata per farcire torte, cannoli, bignè o per rendere ancora più goloso un fantastico tiramisù. In questa ricetta la crema...
L’amido di mais chiamato anche Maizena è ottenuto dalla macinazione della parte interna dei chicchi di mais. Si presenta come una polvere bianca finissima. Viene spesso utilizzato in cucina come addensante.
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