Torta di crepes al tiramisù
Nel tiramisù alle crepes ho aggiunto alla classica pastella del caffè solubile mentre la crema è una classica crema tiramisù. Un dolce molto buono e facile da preparare! Consigli Con...
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Ingredient: Cacao amaro
Il cacao è una pianta originaria dell’America Latina. I primi a coltivarlo furono probabilmente i Maya seguiti dagli Aztechi a partire dal XVII a.c. In Europa giunse agli inizi del 1500 dopo la scoperta dell’America e fu molto apprezzato dai nobili di tutta Europa ma la sua popolarità e diffusione si ebbe nell’ottocento quando inizia a essere lavorato e ad affermarsi come cioccolato solido.
Il cacao amaro in polvere si ottiene dai semi di cacao puliti, decorticati e torrefatti. Il cacao dolce invece si ottiene per aggiunta di zucchero alla polvere di cacao.
Tiramisù Pan di Stelle
Cooking Time: 20
La crema tiramisù è preparata con uova freschissime, zucchero e mascarpone mentre per la bagna ho utilizzato del caffè decaffeinato unito ad un goccio di latte. Al posto dei classici...
Ottobre 19, 2020
Tiramisù alla birra – Birramisù
Il tiramisù alla birra è preparato con uno zabaione alla birra e una crema al mascarpone e panna. La bagna è fatta con caffè e birra chiara. Potete utilizzare dei...
Ottobre 19, 2020
Tiramisù con Pavesini
Cooking Time: 20
Ogni famiglia ha il suo modo di prepararlo, c’è chi usa solo i Savoiardi e chi anche i Pavesini chi aggiunge il liquore Rum o Marsala per dare un tocco...
Maggio 28, 2020
Tiramisù all’arancia e panna
Cooking Time: 30
Succose e ricche di vitamina C le arance sono un frutto perfetto anche per preparare un delizioso tiramisù da gustare nel periodo invernale. Per dare maggior sapore le fettine di...
Febbraio 19, 2020
Tiramisù alle fragole panna e mascarpone
Cooking Time: 20
Senza categoria
Fresco e invitante il tiramisù alle fragole senza uova è preparato con una crema tiramisù a base di panna, mascarpone e zucchero. Le fragole lasciate macerare nello zucchero semolato e...
Febbraio 17, 2020
Tiramisù senza albumi
Cooking Time: 20
La crema tiramisù può essere preparata senza albumi, utilizzando solo tuorli, zucchero e mascarpone. Spesso uniamo anche gli albumi montati a neve per dare più “leggerezza” alla crema che risulta...
Febbraio 17, 2020
Tiramisù al cioccolato fondente
Cooking Time: 30
Una golosa variante del classico tiramisù prevede l’aggiunta nella crema mascarpone di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Veloce e semplice da preparare come tutti i tiramisù, il tiramisù al cioccolato...
Febbraio 13, 2020
Tiramisù alla pesca
Cooking Time: 20
Buone e succose le pesche sono il frutto ideale per preparare un leggero e delizioso tiramisù. Abbiamo visto come preparare il tiramisù alle pesche sciroppate e amaretti ora vi spiego...
Febbraio 13, 2020
Frappè tiramisù
Cooking Time: 10
Chi lo dice che il tiramisù si debba mangiare solo con il cucchiaino? In questa versione vi propongo un milkshake tiramisù tutto da bere! Preparato con panna, mascarpone, gelato alla...
Febbraio 12, 2020
Tiramisu.it - di Chiara Molinari P.iva IT02378560060, via Falamera 31, 15121 Alessandria