Il latte di riso è una “bevanda vegetale a base di riso” (commercializzato con tale dicitura) che sostituisce il latte vaccino nelle diete vegane o in caso di intolleranza al lattosio. Ha un sapore dolce e si presta per essere utilizzato nella preparazione di dolci, frullati o per essere consumato freddo con aggiunta di caffè o cacao.
E’ ricco di carboidrati ed è povero di grassi.
Preparato con biscotti vegani e senza l’utilizzo di mascarpone e uova il tiramisù vegan è una valida alternativa al classico tiramisù. Veloce ed economico è un dolce dal sapore particolare...