Ingredient: Limoncello

Liquore giallo e dolce prodotto a partire dalla macerazione delle scorze di limone (solo parte gialla) in alcol etilico a gradazione di almeno 90%. Dopo la macerazione viene aggiunto uno sciroppo di acqua e zucchero, il liquido viene filtrato e imbottigliato.
La scorza di limoni conferisce al liquore il suo aroma deciso e il gusto molto forte.
Viene servito freddo come digestivo a fine pasto.
Molto rinomato il limoncello campano in cui vengono utilizzati i limoni di Sorrento o il limone Costa d’Amalfi IGP.