Crostata tiramisù
Ho preparato la crostata tiramisù con una pasta frolla “leggera” in cui ho sostituito parte del burro con la ricotta e ho usato una quantità minore di zucchero rispetto alla...
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Ingredient: Ricotta
La ricotta non è classificata come formaggio ma semplicemente come latticino in quanto non deriva dalla coagulazione della caseina ma dalle proteine del siero del latte, residuo della cagliata che viene ricotto e acidificato. La ricotta di pecora è più ricca di grassi e calorica rispetto a quella vaccina.
Tiramisù senza mascarpone
Cooking Time: 15
In questa ricetta vi propongo un tiramisù senza mascarpone, il classico formaggio utilizzato nella preparazione del dessert viene sostituito con la ricotta fresca. Il Tiramisù senza mascarpone si discosta dal...
Novembre 18, 2020
Tiramisù alla ricotta e frutta
Cooking Time: 10
Un dessert leggero preparato con ricotta e panna fresca senza uova e senza mascarpone. Il dolce si discosta completamente dal tiramisù classico in cui non possono mancare mascarpone e uova...
Novembre 16, 2020
Tiramisù ai cachi
Cooking Time: 20
Il tiramisù ai cachi è un dolce semplice e gustoso realizzato con uova fresche, mascarpone, ricotta e polpa di cachi ideale per una pausa nutriente. Consigli Scegliete solo cachi maturi....
Novembre 12, 2020
Tiramisù ricotta e kiwi
Cooking Time: 20
Nel tiramisù alla ricotta e kiwi non vengono utilizzare le uova, la crema viene fatta con la ricotta vaccina freschissima e il mascarpone a cui va poi aggiunta la purea...
Gennaio 27, 2020
Tiramisù light
Cooking Time: 15
Il tiramisù light è un dolce leggero con meno grassi e meno zuccheri, preparato senza mascarpone e senza uova ma con la ricotta vaccina. Utilizziamo una ricotta magra a cui...
Gennaio 15, 2020
Tiramisù ai fichi
Cooking Time: 20
Tra i tiramisù alla frutta non poteva mancare quello ai fichi, preparato con ricotta vaccina, uova, savoiardi, zucchero e Rum il tiramisù ai fichi è il dolce ideale da gustarsi...
Gennaio 13, 2020
Tiramisù alla ricotta
Cooking Time: 15
Senza categoria
Più leggero e ancora più veloce da preparare il tiramisù alla ricotta non contiene ne mascarpone ne uova fresche. Per ottenere un ottimo dolce puntate sempre su ingredienti di alta...
Dicembre 5, 2019
Tiramisù alla menta
Cooking Time: 20
Senza categoria
Ideale da proporre nel periodo estivo il tiramisù alla menta si discosta molto dal classico dolce al cucchiaio che tutti amiamo. Una variante originale, fresca e golosa che si prepara...
Dicembre 2, 2019
Tiramisu.it - di Chiara Molinari P.iva IT02378560060, via Falamera 31, 15121 Alessandria