Zuccotto di pandoro al tiramisù
Un dolce super veloce da preparare per le festività natalizie è lo zuccotto di pandoro al tiramisù farcito con crema al mascarpone e panna montata. Potete prepararlo la vigilia e...
Lo zucchero a velo è zucchero ridotto a polvere finissima. Può essere fatto a casa con un mixer.
Lo zucchero a velo impalpabile contiene invece anche una piccola parte di farina o amido (3%) che fungono da antiagglomeranti e conferiscono allo zucchero un carattere idrorepellente, questo zucchero quindi non si scioglie immediatamente se spolverato sui dolci.
Tiramisu.it - di Chiara Molinari P.iva IT02378560060, via Falamera 31, 15121 Alessandria