Tartufi di tiramisù al cocco

I tartufini di tiramisù al cocco sono un dolce sfizioso semplicissimo e molto veloce da preparare. Ideali da mettere in tavola a fine pasto saranno un finger food molto apprezzato da tutti.

20
Per 5 persone
Facile

Ingredienti

250 g Mascarpone
100 g Savoiardi
50 g Zucchero semolato
1 Caffè
tazzina
50 g Cioccolato bianco
circa
q.b. Cocco
granella

Preparazione

Vi avevo già presentato la ricetta delle palline tiramisù, oggi voglio proporvi questa variante: delle golose palline al gusto di tiramisù ripiene di scaglie di cioccolato bianco e avvolte da una fresca e deliziosa granella di cocco, una piccola delizia da concedersi in qualunque momento della giornata.

Le palline di tiramisù al cocco non contengono uova crude, bastano pochi e semplici ingredienti per ottenere un risultato sicuramente apprezzato da tutti.

Passaggi

1 Fatto	I passaggi sono davvero pochi, sbricioliamo i biscotti Savoiardi e teniamoli da parte. In una terrina mettiamo il mascarpone, il caffè e lo zucchero e lavoriamolo con le fruste quindi uniamo i biscotti sbriciolati e i pezzetti di cioccolato bianco e mescoliamo con la marisa. Passiamo il composto in frigo per una mezz'ora.
2 Fatto	Prendiamo una piccola quantità di composto, circa un cucchiaino, e facciamo delle palline con le mani, quindi passiamole nella granella di cocco in modo da ricoprirli completamente. Mettiamo quindi le palline di tiramisù al cocco in frigo a riposare per almeno un ora poi disponiamole a piramide in una ciotolina oppure posizioniamo ogni pallina nel proprio pirottino e serviamo sopra un vassoio.

Chiara

Adoro il Tiramisù in tutte le sue varianti, da anni sono alla ricerca della ricetta perfetta. Ho creato questo sito per condividere con voi la mia passione.