Tartufini di tiramisù alla Nutella

I tartufini al tiramisù con ripieno di Nutella sono dolcetti semplici ed economici fatti con pochi ingredienti da mangiare direttamente con le mani.

20
Per 5 persone
Facile

Ingredienti

250 g Mascarpone
100 g Savoiardi
50 g Zucchero semolato
1 Caffè
tazzina
q.b. Nutella
per il ripieno
q.b. Nocciole
granella

Preparazione

Tutto il sapore del dolce al cucchiaio più famoso al mondo racchiuso in un dolcetto che si può mangiare con le mani, da quest’idea nascono i tartufini al tiramisù, un finger food semplice ed economico, veloce da preparare che lascerà tutti a bocca aperta. Per rendere ancora più golose le palline al tiramisù le abbiamo farcite con un ripieno di deliziosa Nutella e passate nella granella alla nocciola.

Passaggi

Fatto

Sbricioliamo i Savoiardi nel mortaio oppure frulliamoli velocemente nel mixer. A parte lavoriamo il mascarpone con le fruste insieme allo zucchero in modo da ammorbidirlo, quindi uniamo il caffè e i biscotti sbriciolati. Mescoliamo per amalgamare completamente tutti gli ingredienti. Mettiamo quindi in frigo per una mezz'oretta, il composto diventerà più duro e sarà più facile fare le palline.

Fatto

Trascorsa mezz'ora togliamo la boule dal frigo, prendiamo un cucchiaino di composto mettiamo la Nutella (non troppa) al centro e facciamo una pallina con le mani quindi passiamola nella granella di nocciola in modo da ricoprirla completamente.
Ripetiamo l'operazione fino a terminare tutto il composto, mettiamo le palline su un piatto da portata e riponiamole nel frigo per almeno un ora prima di servirle.

Chiara

Adoro il Tiramisù in tutte le sue varianti, da anni sono alla ricerca della ricetta perfetta. Ho creato questo sito per condividere con voi la mia passione.